Kjøtproduktar

Kalveburgar

Pris pr pakke

Pakke med 2 stk. 170g burgarar 100,-

Pakke med 6 stk. 120g burgarar 220,-

Pakke med 20 stk. 120g burgarar 620,-

Burgarane er laga av

Kalvekjøt, egg, koriander, kvitlauk, chili, salt og peppar. Dei er fryst, og ligg slik at du kan ta ut ein og ein!

Stykningsdeler av kalv

Pris pr kilo

Indrefilet: 550,-

Ytrefilet av kalv: 500,-

Entrecote av kalv: 500,-

Mørbrad av kalv: 360,-

Culotte av kalv: 320,-

Flatbiff av kalv: 325,- (ypperlig til schnitzel)

Biff av kalv: 310,-

Brisket: 320,-

Slaktarbiff/Nyretapp av kalv: 320,-

Bankekjøtt av Kalv: 250,-

Fint grytekjøt av kalv, uten bein: 250,-

Surra steik av kalv: 240,-

Skank i skiver av kalv: 220,-

Frikase/sosekjøt av kalv, med bein: 200,-

Kalvekjakar: 300,-

Grillribbe av kalv: 200,-

Svange av kalv: 200,-
(Til kalverull, eller få med ei spennande oppskrift og lag ein god kalverull som er marinert i raudvin til festmiddagen).

Tilleggsinformasjon

Kjøtet er vakuumpakka, merka med namn på del, vekt, pakkedato og haldbarheit.

Kverna kalvekjøt & spesialitetar

Pakka i posar med 500g: 210.- pr. kilo

Tunge av kalv: 160.- pr kilo

Kalvehjerte: 160.- pr. kilo

Kalvenyrer: 130,- pr. kilo

Kalvehaler: 130,- pr. kilo

Kalvelever: 100,- pr. kilo

Kraftbein av kalv: Pakkar ca. 2 kilo, pris pr. kilo: 75,-

Brissel: 225.- pr. kilo

Link til matprat sin oppdelingsguide for storfe med forslag til bruk av dei ulike delane: Matprat.no/oppdelingsguiden/storfe

Du kan bestille ¼ kalv

Kjøtet er mørna, vakuumpakka og merka med namn på stykningsdel, vekt og haldbarheit. Ved bestilling av ¼ kalv får du 28 - 30 kg fyrsteklasses mørt kalvekjøt.

Det er for det meste beinfritt og vil bestå av: Indrefilet, ytrefilet, entrecôte, mørbrad, flatbiff, rundbiff, bankekjøt og steik, Skank i skiver, sosekjøt, (Desse to er med bein) svange og grytekjøt, og kverna kalvekjøt (7 kg).

Prisen på kvart kalv er kr 230.- pr kilo. Det blir da ved 30 kilo: 6900.- Kvart kalv leverast som oftast fersk, og direkte heim til deg, om det ikkje passer med utleveringsdato for REKO – ringen. Leveringsområda våre er: Nordhordland/Gulen/Bergensområdet.

Vi har ikkje alltid ¼ kalv inne på lager. Det kan vere bestillingstid på kvart kalv då kalvane må slaktast når den er moden for det.

Ta gjerne kontakt direkte på telefon 99701140, om du har spørsmål angåande kvart kalv.